Comment allez-vous conserver le vin Saint-Estèphe?

Le Saint-Estèphe est un vin d’appellation d’origine contrôlée qui est produit dans le haut Médoc, et plus exactement sur la rive gauche de la Gironde. Comme vous le lirez sur http://www.vinsaintestephe.fr/cos-d-estournel.html, il s'agit d'un vin de couleur rouge sombre.

Il regroupe de nombreux crus dont 5 sont classés et plusieurs font partie des crus bourgeois. Selon le cru et le millésime que vous choisirez, vous pourriez débourser jusqu’à 500€ pour une bouteille. Mais à partir de 20€ vous pourrez avoir une bouteille de bonne qualité. Sachez que ce vin rouge accompagnera parfaitement vos plats de viande rouge et de gibier.

Comment laisser vieillir le Saint-Estèphe?

Le Saint-Estèphe est un vin qui peut vieillir de 10 à 20 ans dans une bonne cave ventilée. Ce vieillissement lui conférera de la finesse, du fruité et de la rondeur. Les spécialistes parle d'un vin de garde. Pour conserver votre vin dans de bonnes conditions, il faudra vous plier à quelques règles:
  • les bouteilles seront allongées dans une cave bien ventilée
  • les écarts de température seront faibles
  • le vin sera à l'abri de la lumière et loin de toute source de chaleur.